4月7日木曜日 今朝1番で町内の田村さんより朝取りの筍を2本いただきました。 今年は出るのが少し遅かったようですが、たいへん立派な良い筍でした。 米糠も一緒に持ってきてくれるので、早速妻が湯掻き半分は筍ご飯に。もう半分は、湯掻いたままの筍を刺身醤…

4月6日水曜日 久々に妻が五目寿司を作ってくれました。 最後に食べたのはコロナ禍になる前だったと思うので2年ぶり位です。 五目の具材は、椎茸、蓮根、ちくわ、三つ葉、油揚げ、錦糸卵、筍、とびっこ、海苔、紅生姜、以上10種類が入ります。前日から妻が煮…